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今天,腊八与大寒撞了个满怀

来源:系统管理员 | 时间:2021-01-20 17:34:30 | 浏览:loading

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当腊八遇上大寒

“腊八遇大寒,三白定丰年”


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欢喜

悲伤



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大寒

腊八

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每年的腊月初八便是

我国的传统节日——腊八节

而今年的腊八变得不一样

它遇上了二十四节气当中

最后一个节气——大寒


“冬来最是读书时”

在这样寒冷的季节

喝一杯热咖啡或沏一壶暖茶

窝一个舒服的姿势

读一本温暖的书

安享一段闲暇时光


大寒


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WINTER


大寒,是表示天气寒冷程度的节气。它的到来,预示了一年即将到达尽头,也意味着即将进入下一个轮回。




大寒三候



中国古代将大寒分为三候:

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一候“鸡始乳”:在一年中最寒冷的时节,家里的母鸡开始孵小鸡了。


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二候“征鸟厉疾”:冰天雪地的大寒时节,鹰隼之类的候鸟,此时正处于捕食能力极强的状态,盘旋于空中到处寻找食物,以补充身体的能量来抵御严寒。


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三候“水泽腹坚”:古人说,立冬之时的“冻”只在最浅表,如同冰冻在肤;大寒之时的“冻”是在最深处,如同冰冻入腹。




腊八


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WINTER


腊八节因腊日而来,是农历腊月最重大的节日,日期为腊月初八,古代称为“腊日”,俗称“腊八节”。从先秦起,腊八节都是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥。


“腊”的含义有三:一曰“腊者,接也”,寓有新旧交替的意思;二曰“腊者同猎”,指田猎获取禽兽好祭祖祭神,“腊”从“肉”旁,就是用肉“冬祭”;三曰“腊者,逐疫迎春”。




腊八习俗



腊八粥

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腊八粥,起源于古代腊祭,用来庆祝丰收,一直流传至今。《礼记·郊特牲》:“岁十二月,合聚万物而索飨之也”。

腊八粥以八方食物合在一块,和米共煮一锅,有合聚万物、调和千灵之意。腊八粥的食材,因各地物产有所不同。


腊八蒜

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我国部分地区还有用醋泡“腊八蒜”的习俗。腊八这一天,将剥好的蒜瓣放入干净的坛中,再倒入老醋,密封后腌制数天。制好的腊八蒜通体晶莹碧绿,口感酸辣,别具一番风味。


腊八面

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中国北方一些不产或少产大米的地方,人们不吃腊八粥,而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子,把面条擀好,到腊月初八早晨全家吃腊八面。





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俗话说

“过了腊八就是年”

腊八和大寒一到

春节的倒计时由此开启

浓浓的年味蔓延开来


让我们在最后的冬日里

阅读几本好书

总结一年的收获

迎接新年的到来吧


(图片来源于:Pixabay、网络)



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