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【名师讲坛】第21期:科学观茶

来源:系统管理员 | 时间:2022-01-18 15:26:30 | 浏览:loading

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与名师相约

每天30分钟一讲座

把你的思维带到未曾去过的地方


第21期

科学观茶

房婉萍  | 南京农业大学


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中国是茶的故乡,也是茶文化的发源地,据说始于神农时代,少说也有4700多年了,且长盛不衰,传遍全球。茶是中华民族的举国之饮,茶也已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料。“茶”是什么?“茶”有什么?如何识“茶”?


主讲人

房婉萍,南京农业大学教授、博导,茶学学科学术带头人,南京农业大学茶叶科学研究所所长,九三学社中央青工委委员,国家茶叶产业技术体系岗位科学家。中国茶叶学会理事,江苏省茶叶学会副理事长。2018年获得中国茶叶学会“全国优秀科技工作者”称号。


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