议婚过后，继之便是订婚，又称“过定”、“送定”（即正式订婚）、“小聘”，峡江县称“扎记”。双方同意联姻后，男方婚姻当事人及媒人携同几个亲朋好友，选好吉日良辰，送一定数量的彩礼、聘金、糖饼、鸡、鱼、肉、糯米等礼品到女家。有钱人家，在“过定”中要大讲排场，备办很丰厚的礼品和聘金，送至女家，并请三媒六证骑马或坐轿一同前往。峡江人在订婚时，男方备办对鸡、对鹅、对鱼、六至十斤猪肉、一个茶叶包、一个红枣包、一个墨鱼包、一个虾公包，每包四两，送往女家，女家鸣炮接礼，女家收下聘礼后，同时也要向男家回送礼物，并宴请亲朋吃订婚酒，表示女儿婚事已定。在订婚这一天，男女两家都要悬灯结彩，还要特别宴请酬谢媒人。