29 项目：绿茶制作技艺（恩施玉露制作技艺）

传承人：杨胜伟

杨胜伟，1937年出生，男，苗族，湖北咸丰人，第五批国家级非物质文化遗产代表性传承人。恩施玉露是我国目前唯一保留下来的蒸汽杀青针形绿茶，产自被誉为“世界硒都”的湖北恩施。其干茶外形紧细翠绿、形似松针，汤色青绿、叶底嫩绿，滋味鲜爽、回甘持久。恩施玉露制作技艺始于清朝康熙年间，工具古朴，技艺独特。其蒸青工艺利用高温蒸汽破坏酶的活性，抑制茶多酚的酶促氧化，从而形成绿茶特有的色泽和香气。杨胜伟师承肖执正、龙显禄，是恩施玉露第十代传人。从艺50年来，他潜心研究恩施玉露的制作技艺，总结出“稳、适、转、轻”等技术要领，“蒸、扇、抖、揉、铲、整”六大技术核心，以及“搂、端、搓、扎”四大制作手法，为恩施玉露制作技艺的传承奠定了理论基础。

30 项目：潮州彩瓷烧制技艺

传承人：叶竹青

叶竹青，1935年出生，男，汉族，广东潮州人，第五批国家级非物质文化遗产代表性传承人，2022年去世。潮州彩瓷烧制技艺运用新彩颜料，结合传统釉上彩绘艺术，运用国画技法，并与潮州民间工艺融合而成。叶竹青自小师从著名陶瓷艺人沈建初先生，1959年进入广东省枫溪陶瓷工业研究所工作，从事陶瓷器皿和装饰设计。其作品以自然、抒情为基调，用工笔新彩形式描绘，着色细致入微，运笔秀逸，注重虚实结合，作品造型装饰疏密有间、轻重有别，富有立体感。他创新了釉上堆彩工艺，引领了潮州彩瓷的新风尚。他主持设计的《友谊》通花瓶作为国礼被赠与朝鲜，《丹凤朝阳》瓷花篮在多个国家和地区展览交流。

31 项目：枫香印染技艺

传承人：杨万仁

杨万仁，1949年出生，男，瑶族，贵州麻江人，第五批国家级非物质文化遗产代表性传承人。枫香印染主要集中在贵州省麻江县和惠水县，是一种独特、古朴的手工技艺。其工序繁杂，包含棉花种植、纺线、织布、绘制图案、点花、染色、洗净晒干七个环节。与蜡染制作工艺不同，枫香印染用枫香油、牛油混合物点花，油料渗透力强，干后质地相对柔软，有韧性，风格独特。杨万仁从17岁开始制作枫香印染，是家里的第四代传承人，也是村里唯一精通全部枫香印染技艺的匠人。他在种植染料、技艺传承、示范教学方面不懈努力，激发更多瑶族青年学习和传承枫香印染技艺。

33 项目：中医诊疗法（西园喉科医术）

传承人：郑铎

郑铎，1936年出生，男，汉族，安徽歙县人，第五批国家级非物质文化遗产代表性传承人。西园喉科为清代五大名医之一、歙县郑村郑氏二十四世祖郑以显所创，因郑氏祖宅号称“西园”而得名。西园喉科治医严谨，名医辈出，至今已有十二代传人。第三代传人郑梅涧于清乾隆年间创制的“养阴清肺汤”，成为当时治疗“白喉”的良药。郑铎为西园喉科第十一代传人。他从事中医喉科50多年，全面继承西园喉科的内外治法及针灸疗法的烙法，吸收现代中医喉科学各流派治疗方法，不断完善自身的治疗体系，使诸多口腔咽喉疑难疾病得到有效治疗，特别在喑哑一症的治疗上独树一帜。他在祖辈“养阴清肺”法的基础上，结合多年临床，独创“轻可袪实”法，对声带小结、声带息肉、声带肥厚等症疗效斐然。他还整理了郑氏喉科历代著作，获得多项科技成果奖。

34 项目：苗医药（钻节风疗法）

传承人：田兴秀

田兴秀，1933年出生，男，苗族，湖南花垣人，第五批国家级非物质文化遗产代表性传承人，2020年去世。钻节风疗法是苗医药疗法之一，主要用药为紫葳的根，具有退火、败毒、补体、止痛、疏筋理骨、强筋健肌的功能。苗医药钻节风疗法因应用方便，疗效较好，已作为农村医疗卫生适宜技术向全国推广。田兴秀从事医疗工作60余年，一直致力于苗医苗药的学习研究与发掘运用，他遍纳民间苗医之方术，广集巫、傩、苗老司等医道之要义，将之与中西医融会贯通，运用于临床实践。他不懈发掘、研究整理，撰写临床治疗心得几百万字，拥有大量验方奇方，形成了系统的苗医学术思想，先后出版了《苗医苗药》《三本论》《中国苗族医学》等著作。